Chorizo gryde over bålet

Lækker opskrift på chorizo gryde til at lave på bålet. Opskriften er til 4 personer. 

Det skal du bruge:

• 500 gram skinketern
• 1 hakket løg
• olie
• 100 g chorizopølse i tern
• 1 spsk paprika
• 2 dl kraftig rødvin
• 2-3 kviste timian
• 1 dåse hakkede tomater
• salt og peber

 

Fremgangsmåde

• Brun skinketern, pølse og løg i olien i en gryde over bålet.
• Krydr med paprika og timian og brun videre i et par minutter
• Tilsæt rødvin og hakkede tomater, og lad det simre under låg i 20-30 min.
• Smag til med salt og peber.

Du kan også eksperimentere med andre grøntsager, som eksempelvis gulerødder og peberfrugter. 

 

Tip: Server chorizogryden med brød, som børnene eventuelt kan lave som snobrød. 

Bålmad Inspiration til udeliv

Tilbage til oversigten